Rețetă ușoară pentru piept de curcan cu o bucătărie
Publicat: 1 octombrie 2020/Ultima modificare: 27 noiembrie 2020
Piept de curcan prăjit cu ierburi aromate, ușor de făcut și de dimensiunea perfectă dacă gătiți pentru una sau două persoane. O alternativă minunată la prăjirea unui curcan întreg și nu este necesară nasturarea!
Dacă intenționați să vă bucurați de o masă de Ziua Recunoștinței, de Crăciun sau de Paște la o scară mai mică sau pur și simplu gătiți pentru una sau două persoane, un piept de curcan fript ar trebui să fie cu siguranță în meniul dvs. Sânii de curcan sunt atât de ușor de prăjit și fac o masă minunată în orice moment al anului.
De ce funcționează această rețetă
Un piept de curcan despicat cu os este cantitatea perfectă pentru o singură porție de curcan. Odată ce adăugați garniturile la meniu, un piept ar putea servi cu ușurință două persoane.
Pentru această rețetă specială de curcan, am folosit un piept de curcan divizat cu os, care avea aproximativ 2,5 kilograme, cu pielea pe ea. Dacă doriți să prăjiți doi sâni, dublați untul, uleiul de măsline și condimentele.
Acesta este un mod ușor de a vă bucura de curcan fără a fi nevoie să prăjiți un curcan întreg.
Dintre toate rețetele de piept de curcan, mi se pare că îmi place cel mai bine această rețetă simplă de crustă de plantă. Cu doar câteva ingrediente, ai tot ce ai nevoie pentru un curcan suculent și fraged.
Note privind ingredientele
Derulați în jos până la caseta de rețete pentru lista completă de ingrediente și instrucțiuni.
- Piept de curcan: Căutați un piept de curcan despicat, care este o cantitate minunată pentru a servi o persoană.
- Unt: Eu folosesc unt sărat.
- Ulei de masline: Folosesc ulei de măsline extravirgin în această rețetă de curcan de Ziua Recunoștinței, precum și în orice altă rețetă de la One Dish Kitchen care solicită ulei de măsline. Uleiul de măsline extravirgin este cea mai puțin procesată formă de ulei de măsline. Este un ulei nerafinat și ulei de măsline de cea mai bună calitate pe care îl puteți cumpăra. Datorită modului în care este fabricat uleiul de măsline extravirgin, acesta păstrează un gust mai adevărat de măsline. De asemenea, conține mai multe vitamine și minerale găsite în măsline. Este tipul meu preferat de ulei de măsline de utilizat, dar puteți folosi în schimb un ulei de măsline mai ușor.
- Rozmar uscat, sare și piper negru: Aceste ingrediente adaugă aromă pieptului de curcan despicat. Simțiți-vă liber să folosiți în schimb busuioc uscat, oregano sau ierburi proaspete uscate sau proaspete.