Rețetă ușoară Keto Marshmallow - My Crash Test Life
Aceste rețete Easy Keto Marshmallow au un gust mai bun decât orice marshmallow cumpărate de la magazin și sunt RIDICULUI ușor de realizat. Doar câteva ingrediente și aproximativ 15 minute de timp sunt suficiente pentru a face marshmallows cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr și fără gluten.
De curând am dat peste o carte de rețete veche.
Când am început să răsfoiesc paginile, am observat că unul dintre colțurile paginilor fusese răsturnat. Când am primit pagina, era o rețetă de marshmallow de casă pe care mama mea o notase.
Când m-am uitat să văd la ce se referă rețeta, am știut imediat că acest ingredient simplu, ușor și limitat a fost rețeta perfectă pentru a se recrea într-o versiune ceto, fără zahăr și cu conținut scăzut de carbohidrați.
Și mă bucur că am făcut-o pentru că sunt absolut îndrăgostit.
Dacă nu ați făcut niciodată marshmallows, vă rugăm să nu vă lăsați intimidați. A face marshmallows este probabil unul dintre cele mai ușoare lucruri (la fel de ușor, dacă nu chiar mai ușor ca rețeta mea de Unt de nucă de casă) de făcut și gustul este cu mult superior versiunii cumpărate din magazin.
Așa că ține-mă de mână, urmează pașii de mai jos și fă-ți primul lot de marshmallows de casă astăzi!
De ce ar trebui să faceți această rețetă Easy Keto Marshmallow:
Iată ingredientul pentru Kraft Marshmallows: Sirop de porumb, zahăr, dextroză, amidon de porumb modificat, apă, conține mai puțin de 2% din gelatină, pirofosfat tetrasodic (ajutor pentru biciuire), aromă naturală și artificială, albastru 1.
Iată ingredientele pentru marshmallows de casă: Apă, aluloză, gelatină, sare, vanilie
Mai trebuie să spun ceva?:-)
Cum se face această rețetă ușoară Keto Marshmallow:
Pasul 1:
- Asamblați-vă ingredientele și ungeți bine o tigaie sau orice tigaie de altă dimensiune cu spray de gătit sau unt
- În vasul mixerului, adăugați 1/4 cană de apă
- Se amestecă 1/4 cană de aluloză cu 2 linguri (care este egal cu 2 pachete) de gelatină Knox
- Presară amestecul peste apă
- Puneți vasul în lateral
Pasul 2:
- Într-o ceașcă de măsurare de pahar de 2 cani, adăugați 1/4 cană de apă și amestecați 3/4 cană de aluloză și 1/4 linguriță de sare
- Cuptorul cu microunde la maxim 1 minut
- Se amestecă și se readuce amestecul la cuptorul cu microunde pentru încă 1 minut sau până când amestecul fierbe aproximativ 20 de secunde continuu (aproximativ 3 minute în total)
Pasul 3:
- Puneți mixerul pentru a amesteca gelatina în apă
- Se toarnă cu grijă lichidul de aluloză pe părțile laterale ale bolului
- Odată ce a fost turnată toată aluloza în mixerul pentru stand, porniți mixerul pentru stand timp de 10 minute
Pasul 4:
- După terminarea celor 10 minute, adăugați 1/8-1/4 lingurițe din orice extract aromat și bateți încă 1 minut
- Turnati amestecul de marshmallow intr-o tigaie unsa si neteziti blatul
- Se pune la frigider să se răcească și să se ferme câteva ore sau peste noapte
Ce este Allulose?
- de asemenea cunoscută sub numele de D-psihoză, este clasificat tehnic ca un zahăr rar deoarece poate fi găsit în mod natural în doar câteva alimente, cum ar fi kiwi, stafide și smochine.
- chimic, este similar cu fructoza, tipul de zahăr natural găsit în fructe.
- cu toate acestea, spre deosebire de fructoză sau alte tipuri de zahăr, corpul tău nu o procesează la fel și, prin urmare, nu are niciun efect asupra zahărului din sânge
- este practic fără calorii
- are aproximativ 70% din dulceața zahărului de masă obișnuit întrucât stevia este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă
- dacă doriți să inlocuieste zaharul cu aluloza, nu uita asta pentru la fiecare 1 cană de zahăr, vei folosi 1 1/3 cană de aluloză
- spre deosebire de alți îndulcitori ceto și cu conținut scăzut de carbohidrați, aluloza nu cristalizează atunci când se răcește, făcându-l excelent pentru anumite deserturi, cum ar fi cremă, budincă și marshmallows