Rețetă sushi cu vulcan rulat cu un top de lavă

Volcan Roll este foarte captivant și cu siguranță îți va sufla mintea! Este făcut cu fructe de mare, avocado și castraveți, rulate în foaie de alge marine și orez sushi, cu o topping de lavă picantă incredibil de delicioasă. Această rețetă este ușor de realizat și vă voi împărtăși secretele despre cum să preparați o salată de crab cu gust!

Volcano roll este un element popular în multe restaurante cu sushi, dar această rețetă de casă rivalizează cu versiunea autentică. Va duce dragostea ta la sushi la nivelul următor! Când vine vorba de rulouri de sushi din fructe de mare japoneze, ruloul picant de somon, ruloul Caterpillar și acest delicios Volcano Roll sunt preferatele mele.

Cuprins

Ce este o rola de vulcan?

Cunoscut pentru erupția sa vulcanică unică, ca aspect, rola vulcanului este o rola maki din interior, în care algele nori înfășoară umpluturile de fructe de mare și legume în interior, iar orezul sushi este în exterior. Apoi este acoperit cu o salată de crab picantă și cremoasă la fel de „lava”, făcând să arate ca un vulcan sau o lavă.

Ce ingrediente intră în sushi rulat de vulcan?

Umpluturile unui rulou de vulcan conțin de obicei fructe de mare (sau imitație de crab), avocado și castraveți. Condimentele sunt făcute cu fructe de mare și maion condimentat. Puteți să îl personalizați în funcție de umpluturile preferate și să ajustați nivelul de condimentare.

Fructe de mare: Rețeta tradițională de vulcan conține carne de crab și alte fructe de mare. Puteți folosi imitații de crab (kanikama), creveți, scoici, pești precum tonul, somonul și coada galbenă.
Legume: Puteți folosi castraveți sau avocado. Dacă utilizați castravete american, asigurați-vă că îndepărtați semințele deoarece conțin prea multă apă.
Nori (foi de alge marine)
Orez Sushi: Recomand utilizarea orezului japonez cu cereale scurte pentru cel mai bun orez pufos. Pentru a adăuga câteva arome orezului, îl puteți condimenta cu o cantitate mică de oțet de orez, zahăr și sare.
Mayo picant: Puteți să vă faceți maiaua picantă combinând sosul Sriracha și maiaua.
Masago sau tobiko (opțional)