Rețetă slăbită din lume, pădure neagră, ciocolată - Mirror Online

Doar pentru că Crăciunul s-a încheiat, nu înseamnă că nu vă puteți bucura de o delicatese.

• de Pardeep Bolla
• 15:22, 6 ianuarie 2017 Actualizat la 09:37, 9 ianuarie 2017

Doar pentru că Crăciunul s-a încheiat, nu înseamnă că nu vă puteți bucura de o delicatese. Dacă sunteți cineva care are un dinte dulce, iată rețeta perfectă pentru un desert delicios pe care îl puteți savura în timp ce încă slăbiți.

Am făcut echipă cu Slimming World, pentru a vă arăta cum vă puteți bucura de mâncarea pe care o iubiți, în timp ce pierdeți în greutate.

Rețetă - Se servește 4. Gata în 20 de minute, plus răcire și îngheț.

Ingrediente:

• 35g ciocolată neagră (70% cacao), spartă în bucăți mici
• 2 ouă mari, separate
• 2 linguri îndulcitor
• 300g de grăsime naturală fără grăsimi proaspătă
• 1 lingură extract de vanilie
• 425g pot cireșe negre fără sâmburi în sirop ușor, scurs

A face

1. Topiți 30g de ciocolată într-un vas mare, rezistent la căldură, așezat peste o tigaie cu apă care fierbe ușor. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor la temperatura camerei.
2. Între timp, puneți albușurile într-un castron mare și curat de clasă și bateți cu un tel de mână electric setat la mediu până când se formează vârfuri rigide.
3. Puneți gălbenușurile și 1 lingură de îndulcitor într-un alt vas.
4. Se amestecă până se omogenizează, apoi se amestecă în ciocolata topită.
5. Folosind o lingură de metal, împăturim cu atenție albușurile în ciocolată până se amestecă bine. Se pune în patru pahare sau ramekins rezistente la congelator și se congelează timp de 1 oră sau până când tocmai s-a setat.
6. Chiar înainte de a dori să mâncați, bateți fromage frais, extractul de vanilie și îndulcitorul rămas până când sunt bine combinate. Puneți amestecul peste fiecare desert, acoperiți cu cireșe și radeți peste ciocolata rămasă pentru a servi.

---