Rețetă sănătoasă Graham Cracker Rețetă; Zestful Kitchen

Biscuiți graham de grâu integral de casă - la timp pentru vara s’mores! Aceste biscuiti graham sănătoși vor lua tratamentul clasic de vară și îl vor transforma într-o crestătură.

Îmi plac biscuiții graham, pentru mine sunt aproape perfecti, așa că am decis să nu mă încurc prea mult cu ei. Am păstrat aromele simple folosind făină graham (care este complet integrală, știați asta?! Voi vorbi despre asta mai târziu pentru cei interesați), miere și un vârf de scorțișoară. Sunt foarte ușor de biciuit și coapte în biscuiți crocanți, aurii. Cred că am mâncat un lot întreg din acestea singur într-o săptămână.

Cum faceți biscuiți de graham integral?

Biscuiții graham de casă sunt mult mai ușori decât par. Rezumatul merge cam așa:

Biscuiți graham din grâu integral pasul 1:

Puneți ingredientele uscate împreună într-un robot de bucătărie (făină, zahăr, praf de copt și sodă, sare și scorțișoară).

Biscuiti graham din grau integral pasul 2:

Împrăștiați untul răcit peste făină (așa cum ați face dacă ați face un aluat de plăcintă) și procesați până când amestecul seamănă cu o făină de porumb grosieră.

Biscuiti graham din grau integral pasul 3:

Adăugați ingrediente lichide (miere, lapte și vanilie) la amestecul de făină-unt și procesați până când se alătură un aluat.

Biscuiți graham din grâu integral pasul 4:

Împărțiți aluatul în jumătate. Rulați jumătățile de aluat în dreptunghiuri, tăiați, andocați și transferați pe foaia de copt.

Faceți toate rolurile, tăierea și andocarea pe o bucată de pergament. Apoi, pur și simplu transferați hârtie de pergament pe o foaie de copt și coaceți! Despărțiți biscuiții odată ce s-au copt și s-au răcit complet.

Biscuiti graham din grau integral pasul 5:

Coaceți, răcoriți, rupeți-vă și bucurați-vă!

Bucurați-vă de aceste biscuiți graham integrali așa cum este, cu un pahar înalt de lapte sau în afară de o împrăștiere s’mores!

---