Rețetă rapidă de kimchi - BBC Good Food
Acest clasic coreean este fabricat prin fermentarea varzei și morcovilor într-un sos picant, picant - încercați această versiune rapidă pentru o garnitură gustoasă.
| kcal | 42 | |
| scăzut în | gras | 1g |
| saturează | 0g | |
| carbohidrați | 7g | |
| zaharuri | 6g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 1g | |
| sare | 2g |
Ingrediente
- 1 varză chineză
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- Ghimbir 2,5cm/1 bucată, ras
- 2 linguri sos de pește (opțional)
- 2 linguri sos de ardei iute sriracha sau pastă de ardei iute (vezi mai jos)
- 1 lingură zahăr tos auriu
- 3 linguri de oțet de orez
- 8 ridichi, razate grosier
- 2 morcovi, tăiați în bețișoare sau răzuite grosier
- 4 ceapă de primăvară, mărunțită mărunt