Rețetă Keto Lemon Curd Tart (fără zahăr și cu conținut scăzut de carbohidrați!) - Coaceți-o Keto
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți dezvăluirile mele complete aici.
Această rețetă de tartă cu caiet de lămâie keto împerechează caș de lămâie delicios, acidulat, fără zahăr, cu o crustă bogată de pâine scurtă cu carbohidrați. Nimeni nu va ghici vreodată că aceasta este o tartă sănătoasă cu lămâie!
Să scoatem un lucru din cale: această tartă cu lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați este atât de bună. Am mai vorbit despre dragostea mea pentru lămâie (ai făcut-o batoanele mele cu lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați încă?), deci tu știu Am standarde nejustificate de deserturi cu lămâie. Și această rețetă nu va dezamăgi!
Ingrediente de care veți avea nevoie pentru a face o tartă de ceto fără ceto cu lămâie
Pentru crusta de tartă keto
- Făină de nucă de cocos (recomand doar Bob’s Red Mill)
- Aluloză (sau Swerve)
- Sare
- Unt
- Albus de ou
Pentru cașul de lămâie fără zahăr
- Aluloză
- Lemon Zest
- Suc de lămâie
- Ouă întregi
- Galbenusuri de ou
- Unt
- Sare
- Extract de vanilie
Instrumente de care veți avea nevoie pentru a face tarta cu caș de lămâie keto
- Boluri rezistente la căldură
- Tigaie medie
- Tel
- Spatula din cauciuc rezistent la căldură (acestea sunt foarte bune!)
- Filtru de plasă
- Tart Pan (recomand Wilton Excelle Elite sau Perfect Results)
Care este cel mai bun tip de tigaie pe care să îl folosești pentru tarta ta de lămâie sănătoasă
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de o tigaie de 9 inch. Când cumpărați o tigaie, căutați o tigaie antiaderentă cu fund detașabil. Spre deosebire de o crustă de plăcintă dreaptă, tartele au în mod tradițional laturile canelate, iar fundul detașabil facilitează scoaterea cu ușurință a unei tarte cu aspect superb. O tigaie de bună calitate ar trebui să se simtă grea pentru dimensiunea sa.
Folosesc și recomand tigaile Wilton Excelle Elite sau tigaile Wilton Perfect Results. Am găsit o diferență vizibilă în ceea ce privește calitatea atunci când le compar cu cele mai puțin costisitoare.
Cum să faci keto de lamaie fără cașă fără lactate (și să faci o tartă cu lămâie fără lapte și fără zahăr)
Este foarte ușor să transformi această tartă de lămâie fără zahăr într-o tartă fără lactate! Pur și simplu înlocuiți uleiul de nucă de cocos în locul untului atât în cașul de lămâie, cât și în crusta de tartă keto.
Care este cel mai bun îndulcitor de utilizat pentru caș de lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați?
Vă recomand să utilizați Hoosier Hill Farm aluloză pentru a vă îndulci tarta cu ceto cu lămâie. Îmi place aluloza, deoarece are un gust mai mult ca zahăr adevărat decât orice alt îndulcitor compatibil cu ceto-ul pe care l-am încercat.
Ce este aluloza? Este un îndulcitor non-caloric natural numit zahăr rar. Și din moment ce este fermentat cu greu în intestin, poate fi o alegere bună pentru cei care suferă de tulburări digestive de eritritol.