Rețetă Kebabs de ficat la grătar (Jigar) Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Făcute cu aproape orice fel de carne, kebab-urile sunt mâncăruri de stradă clasice iraniene. Mielul este carnea roșie predominantă consumată în Iran, iar ficatul său este o delicatesă. Lămâia, usturoiul și busuiocul proaspăt echilibrează frumos aroma minerală a ficatului.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Prajiti semintele de chimen intr-o tigaie mica la foc mediu pana cand sunt parfumate, aproximativ 2 minute. Se transferă pe o farfurie și se lasă să se răcească, apoi se macină cu un mortar și cu pistil sau într-un râșniță de condimente uscată curată.

---