Rețetă Fricassee de pui la modă veche MyRecipes
2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
1 Valori de 4 stele:
6 Valori de 5 stele:
O tocană clasică de pui cu piept de pui care fierbe în vin alb și legume vă va aduce confortul la masă. Dacă nu doriți să folosiți vinul, adăugați doar 1/4 ceașcă suplimentară de bulion de pui ca înlocuitor.
Ingrediente
3 linguri de făină universală
1 linguriță boia
1 linguriță condimente de păsări
0,5 linguriță sare
0,5 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
4 jumătăți de piept de pui cu piele (6 uncii)
2 lingurite de unt
1,5 cani de ceapa tocata
0,5 cana de telina tocata
3 căței de usturoi tocat
1 cană bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu
0,25 cană de vin alb uscat
2 cani (3 inch) morcov tăiat în juliană
0,25 cană pătrunjel proaspăt tocat
Nutriție
grăsimi saturate 1,7g
Cum să o faci
Combinați primele 5 ingrediente într-o pungă de plastic mare cu fermoar. Adăugați pui; aruncați bine pentru a acoperi. Scoateți puiul din pungă; amestec de făină de rezervă. Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați puiul, pieptul în jos; sotati 5 minute sau pana cand carnea de pui se rumeneste. Scoateți puiul din tigaie; tine cald.
Adăugați ceapa, țelina și usturoiul în tigaie; sotati 5 minute, amestecand ocazional. Se amestecă amestecul de făină rezervat; gatiti 1 minut. Se adaugă bulion și vin; aduce la fierbere. Adăugați morcov. Puneți puiul în tigaie, cu pieptul în sus. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți la foc mic 25 de minute sau până când puiul este gata. Presărați pătrunjelul tocat.
Note ale bucătarului
Această rețetă a fost retestată pentru Cooking Light Slow Cooker în această seară, 2012
MyRecipes lucrează cu Let's Move!, Partnership for a Healthier America și USDA's MyPlate pentru a oferi tuturor celor care caută opțiuni mai sănătoase acces la o mulțime de rețete care îi vor ajuta să creeze farfurii sănătoase și gustoase. Pentru mai multe informații despre crearea unei plăci sănătoase, vizitați www.choosemyplate.gov.
Popular în rețete
Toate subiectele din rețete
Recenzii (17)
Are un gust foarte bogat și bine dezvoltat. Ingrediente ușor de preparat și se reunesc simplu.
Rețetă minunată. Singurul lucru pe care l-am schimbat a fost întregul pui tăiat, mai degrabă decât sânii. Am mai adăugat 1/2 rețetă pentru puiul în plus și aroma a fost minunată. Nu-mi pot imagina cum nu s-ar putea dovedi această rețetă! Am folosit Woodbridge Pinot Grigio. a fost perfect.