Rețetă falafel de sfeclă roșie - BBC Good Food

Adăugați un favorit vegetarian din toate timpurile adăugând sfeclă vibrantă - serviți cu tahini cu iaurt și sfeclă murată

rețetă

Nutriție: pe porție HighlightNutrientUnit
kcal260
gras7g
saturează1g
carbohidrați36g
zaharuri8g
fibră7g
proteină10g
scăzut însare1,1g

Ingrediente

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 cepe, tocate
  • 2 lingurițe de chimen măcinat
  • 2 cutii de 400g năut, scurse
  • 500g sfeclă roșie brută, curățată, tăiată și rasă grosieră
  • 100g pesmet proaspăt
  • 1 ou
  • 1 lingură pastă de tahini
  • ulei vegetal, pentru periaj sau prăjire

A servi

  • 1 lingură pastă de tahini
  • 2 x oale de 150ml iaurt natural
  • vârf de zahăr
  • pâine plată
  • puține sfeclă aurie murată, tăiate cubulețe (vezi „Merge bine cu”)
  • 3 pumni de frunze de sfeclă sau o pungă cu salată de sfeclă