Rețetă Eclairs Laura în bucătărie - Show de gătit pe internet

Cea mai nouă rețetă a Laurei

Salată italiană de fructe de mare

Reţetă

Rețetă tipărită

Ingrediente

Pregătirea

1) Adăugați toate ingredientele cu cremă într-o cratiță mare și cu căldura oprită, amestecați-le pe toate pentru a le combina.

2) Puneți crema pe foc mediu și fierbeți-o, amestecând tot timpul până când crema se îngroașă. Strecurați-l printr-o sită fină într-un vas, acoperiți crema cu folie de plastic (asigurați-vă că folia de plastic atinge crema) și introduceți-o complet în frigider.

Pentru a face aluatul:

3) Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.

4) Căptușiți 2 foi de copt cu hârtie pergament și puneți-le deoparte.

5) Puneți apa, untul și sarea într-o cratiță medie și aduceți la fiert la foc mediu mic. Se ia de pe foc. Adăugați făina dintr-o dată și amestecați bine cu o lingură de lemn până când făina se amestecă complet.

6) Porniți din nou căldura la foc mediu și gătiți, amestecând constant timp de 2 minute. Răsturnați aluatul într-un castron mare.