Rețetă de tort de dovlecei fără cereale Nutriție de Erin

Această rețetă TREBUIE să fie încercată pentru oricine caută un „desert sănătos”. Sunt obsedat de desert și doar pentru că este sănătos nu înseamnă că trebuie să aibă gust! Încercați acest tort fără dovleac și veți înțelege despre ce vorbesc.

fără

Această rețetă conține doar câteva ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie: dovlecei, ouă, făină de cocos, unt (sau ulei de cocos), îndulcitor la alegere (zahăr din trestie, miere, sirop de arțar etc.), scorțișoară, bicarbonat de sodiu, și un vârf de sare.

Modificați rețeta:

Mulți dintre clienții mei urmăresc protocoale dietetice specifice care permit doar ingrediente specifice. Să examinăm cum să modificăm această rețetă pentru a respecta unele dintre cele mai populare diete pe care le recomand pentru sănătatea gastro-intestinală:

  1. Dieta scăzută FODMAP -
    • Faceți această rețetă așa cum este prezentat mai jos, dar folosiți zahăr din trestie sau sirop de arțar ca îndulcitor în locul mierii.
  2. Dieta GAPS -
    • Faceți această rețetă așa cum este prezentat mai jos. Nu sunt necesare modificări.
  3. Dieta specifică cu carbohidrați -
    • Faceți această rețetă așa cum este prezentat mai jos. Nu sunt necesare modificări.
  4. Dietă Paleo-
    • Faceți această rețetă așa cum se arată mai jos, dar folosiți ulei de cocos pentru a înlocui untul (raport 1: 1).