Rețetă de tocană de coadă de bou MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

Tocanita de coadă de boi, gătită lent, cu aromă bogată, este masa perfectă pentru un singur fel de vreme rece Completează această tocană cu pâinea ta consistentă preferată.

Ingrediente

4 kilograme de cozi de bou, tăiate în bucăți groase de 1 inch

0,5 linguriță oțet de vin roșu

0,33 cană de făină universală

2 lingurițe de muștar uscat

Sare si piper

0,25 cană ulei vegetal

1 ceapă, tocată

2 căței de usturoi tocat

1 lingură pastă de roșii

3 morcovi, tăiați în grosimi de 1/2 inch

3 coaste de țelină, tăiate în grosimi de 1/2 inch

2 prazuri, tăiate, tăiate în jumătate pe lungime, tăiate în grosimi de 1/2 inch

1 nap, curățat, tocat

5 căni de bulion de vită cu conținut scăzut de sodiu

2 linguri de patrunjel proaspat tocat

Nutriție

grăsimi saturate 5g

Cum să o faci

Așezați carnea într-un castron mare și acoperiți-o cu apă rece. Adăugați oțet, acoperiți vasul și dați-l la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte. Scurgere; se usucă.

---