Rețetă de supă de tăiței de ciuperci-vită Mâncând bine

2 - Nu mi-a plăcut

6 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Nu aveți nevoie de multă carne de vită în această rețetă casnică de supă de tăiței de vită, deoarece ciupercile și puțin sos Worcestershire îi conferă o aromă sărată.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Așezați porcini într-un castron; se adauga apa clocotita si se lasa la macerat 10 minute pentru a se inmuia. Tapetați o sită cu un prosop de hârtie, așezați-o peste un castron și strecurați-o, rezervând lichidul; tocați mărunt porcini și dați deoparte.

Încălziți uleiul într-o oală de supă sau într-un cuptor olandez la foc mediu. Gatiti telina, morcovii si usturoiul, amestecand frecvent, pana se inmoaie, 6 - 8 minute. Se transferă într-un castron. Se adaugă cremini și ceapă; gatiti la foc mediu-mare, amestecand, pana se rumeneste, timp de 8 pana la 10 minute. Se transferă în castron.

---