Rețetă de supă de roșii și busuioc - Resurse pentru slăbit

Nu este nimic mai bun decât o supă caldă minunată într-o zi de iarnă! Compuneți cât doriți să salvați și serviți mai târziu în săptămână! Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este perfect servit cu câteva felii de pâine integrală și unt, dacă aveți calorii de rezervă!

Rețeta face: 2 porții Timp de pregatire:
10 minute Timp de gătit: 20 de minute Calorii: 111
pe portie Temperatura cuptorului ->

Ingrediente

• 90g ceapă
• 3g usturoi
• 15ml ulei de măsline
• 30g piure de roșii
• 130g roșii tăiate conservate
• 5 ml oțet balsamic
• 225ml apă
• 5g frunze de busuioc

Metodă

1. Tăiați aproximativ ceapă și usturoi.
2. Ceapa și usturoiul se prăjesc puțin ulei de masline, până când ceapa este fragedă și limpede.
3. Se amestecă în piure de tomate și amestecă bine cu ceapa. Adaugă roșii conservate, oţet și stoc/apă. Se fierbe timp de 10 minute. Se răcește puțin, se adaugă frunze de busuioc, apoi lichidează până se omogenizează.
4. Reîncălziți și serviți.

---