Rețetă de supă de mazăre roșie jamaicană

Ingrediente

1	livră	ham jock coada de porc tocată sau sărată	*
1	livră	fiert carne de vită în cuburi
2	cupe	boabe de fasole roșie uscat
4	litri	apă	*
4	mic	cartofi curățat și cubulat
½	ceașcă	lapte de nucă de cocos opțional
1	fiecare	ceapa tocat
2	fiecare	scoici, ceapă primăvară sau verde tocat
1	crenguță	cimbru proaspăt	*
1	fiecare	ardei iute iute	*
1	X	sare	*