Rețetă de supă de legume Giblet de pui
ingrediente
2 pui în valoare de pui
6 3/4 cani de apă rece
1 1/2 linguriță sare, sau după gust
1/8 linguriță piper negru măcinat proaspăt
3/4 cană de morcov, tăiat cubulețe
3/4 cană de ceapă, tocată
3/4 cană de țelină, tocată mărunt, frunze uniforme.
1 cutie (dimensiunea de 9 uncii) suc de roșii
1 1/2 lingura fulgi de patrunjel
SAU
3 linguri de patrunjel proaspat, tocat
1/3 linguriță boia
3 linguri de fulgi de ovăz cu gătit rapid