Rețetă de supă de cartofi dulci și linte - Resurse pentru slăbit

Această supă grozavă de linte și cartofi este atât plină, cât și hrănitoare. Este sărac în calorii și are chiar și 1 din 5 pe zi. Adăugați un pic de iaurt natural sau serviți cu o pâine naan dacă aveți mai multe calorii de rezervă.

Rețeta face: 8 porții Timp de pregatire:
25 de minute Timp de gătit: 15 minute Calorii: 161
pe portie Temperatura cuptorului ->

Ingrediente

• 100g linte roșii uscate
• 100g ceapă
• 10g unt
• 450g cartof dulce
• 450g cartof alb
• 3g usturoi
• 30g pasta de curry rogan josh
• 56g stoc de pui
• 1200ml apă
• 0,2g piper negru

Metodă

1. bucătar linte în apă clocotită timp de 15 minute.
2. Gatiti ceapă în unt timp de 8 minute până se înmoaie și începe să se rumenească. Se amestecă ambele tipuri de cartof. Gatiti 5 minute, amestecand.
3. Scurge lintea. Se adaugă la cartofi cu stoc, apoi gatiti 12-15 minute pana cand cartofii sunt gati complet.
4. Se amestecă într-un blender până se omogenizează.
5. Reveniți la tigaie, condimentați după gust, apoi încălziți.
6. Zăpadă în boluri.

---