Rețetă de supă de ardei roșu-morcov
Această supă are o textură netedă și o aromă profundă, bogată, care provine din ardeii grași cu prăjire lentă. De asemenea, este bogat în beta-caroten și licopen, doi antioxidanți care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Imparte asta
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Această supă are o textură netedă și o aromă profundă, bogată, care provine din ardeii grași cu prăjire lentă. De asemenea, este bogat în beta-caroten și licopen, doi antioxidanți care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Ingrediente
- 2 ardei grași roșii mari (1 lb), plus felii pentru garnitură, opțional
- 2 linguri. ulei de masline
- 1/2 linguriță. pudra de curry
- 1 frunza de dafin
- 1 ceapa mare, feliata (2 cani)
- 2 morcovi mari, felii (1/2 lb.)
- 4 căței de usturoi, curățați și tăiați felii
- 1 linguriță. sare
- 2 linguri. suc de lămâie