Rețetă de salată de sfeclă și nucă

Sfecla, nuca, albastrul sau brânza de capră sunt combinația perfectă. Salata are un gust de pământ, nuci și cremos. O salată răcoritoare și sănătoasă într-o zi fierbinte de vară cu oricare dintre grătarul tău preferat.

Pentru pansament:
⅓	ceașcă	suc de lămâie proaspăt
3	linguri	zahăr
2	linguri	șalote tocat mărunt
2	lingurite	ulei de măsline, extravirgin
¼	linguriţă	sare
Pentru salată:
1	livră	sfeclă sau aproximativ 16 sfeclă pentru copii	*
½	ceașcă	apă
10	cupe	salata verde amestecata amestecat	*
¼	linguriţă	sare
3	linguri	nuci tocat grosier, prăjit
3	linguri	branza albastra sfărâmată sau brânză de capră
1	Lingura de masa	arpagic tocat proaspăt