Rețetă de salată de fasole și orz sănătoasă și prietenoasă pentru diabet

Salata de orz este perfectă pentru vremea mai caldă! Și această rețetă gustoasă este bună pentru inimă și bună pentru zahărul din sânge. Practic, asta înseamnă că este bun pentru noi toți și mai ales pentru persoanele cu diabet sau prediabet. Fasolea și orzul se află pe lista mea de alimente pentru controlul glicemiei și al colesterolului. Iată de ce.

salată

O salată atât de răcoritoare!

Studiile arată că consumul de fasole și alte leguminoase este bun pentru postul de zahăr din sânge atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Nu numai că leguminoasele sunt pline de proteine ​​vegetale, dar conțin, de asemenea, minerale potasiu și magneziu favorabile tensiunii arteriale. În plus, au vitamine B și fibre dietetice, inclusiv un tip special numit amidon rezistent. Când bacteriile noastre intestinale obțin amidon rezistent, produc compuși care îmbunătățesc modul în care folosim insulina.