Rețetă de pui Kievs - BBC Good Food
Acest favorit al familiei revine, așa că păstrați câteva porții în congelator pentru o masă rapidă în timpul săptămânii
| kcal | 549 | |
| gras | 35g | |
| saturează | 17g | |
| carbohidrați | 31g | |
| zaharuri | 2g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 30g | |
| scăzut în | sare | 1,02г |
Ingrediente
- 8 fileuri de pui fără piele, dezosate
- 225g pesmet uscat
- 75g parmezan, ras
- 5 ouă, bătute
- 100g făină simplă
- ciupi boiaua
- 4 linguri de floarea soarelui sau ulei vegetal, pentru prăjire
Pentru untul de usturoi
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
- 200g unt, înmuiat
- suc ½ lamaie
Metodă
Așezați toate ingredientele de unt de usturoi într-un castron și condimentați bine. Se amestecă cu o furculiță până când sunt bine combinate, se modelează în doi cârnați folosind folie alimentară pentru a vă ajuta să-l modelați, apoi înfășurați strâns și răciți sau congelați până devin cu adevărat ferm. Se poate face cu până la 3 zile în avans. Când sunt ferme, tăiați fiecare în 8 bucăți uniforme.