Rețetă de prune kugel pentru desertul Yom Kippur Newsday
Kugelul clasic de lapte cu bucăți de prune se coace sub o topping de fulgi de porumb. Credit: Marge Perry
Acesta este ceea ce va aștepta la sfârșitul unei zile lungi de gândire și post: un dulce (dar nu prea dulce), cremos (dar nu prea bogat) și scandalos de delicios, împodobit cu bucăți de prune și acoperit cu o crustă clasică de fulgi de porumb.
Puteți face cea mai mare parte a muncii înainte și încă mai aveți gata un kugel proaspăt coapte când apune soarele. Cu o zi înainte, gătiți tăiței, aruncați-i cu puțin unt și păstrați-i la frigider într-o pungă de plastic cu fermoar sau într-un castron acoperit. Faceți umplutura și păstrați-o la frigider într-un recipient acoperit. Faceți toppingul și păstrați-l la temperatura camerei într-un recipient acoperit. Când este timpul, preîncălziți cuptorul, aruncați tăiței și umplutura cremoasă împreună și transferați-l într-un vas de copt pulverizat. Completați cu amestecul de firimituri de fulgi de porumb și introduceți totul în cuptor. Cu toții merităm acest lucru fără stres și minunat de mâncat.
BILA DE PRUNĂ
12 uncii taitei de ou mediu
16 uncii smântână
8 uncii cremă de brânză
3 căni de brânză de vaci
Profitați de evenimente, viață de noapte, excursii de o zi, distracție în familie și lucruri de făcut pe Long Island.
Dând clic pe Înscrieți-vă, sunteți de acord cu politica noastră de confidențialitate.