Rețetă de pâine de post

Luată de la Sr. Cartea lui Emmanuels, „Vindecarea și eliberarea prin post”. Această pâine este foarte consistentă și o susține cu adevărat pe cel care alege să postească pe pâine și apă.

3 căni de făină albă
4 cani de faina de grau
1 kg drojdie uscată
1/2 ceașcă de apă călduță
2 cani de apa foarte fierbinte
1 ou bătut
1 lingură sare
2 linguri de zahăr sau miere
2 linguri de ulei de măsline
1 lingurita de unt
1 cană Stafide (sau măr proaspăt curățat și tăiat)
1 cană de migdale sau nuci
1 cană de ovăz simplu

Într-un castron de dimensiuni medii, dizolvați drojdia în 1/2 cană de apă călduță. Acoperiți cu o farfurie și așteptați câteva minute până la barbotare. Într-un castron mare, combinați făinurile. Se face o fântână în făină și se adaugă amestecul de drojdie. Se amestecă puțin.

---