Rețetă de orez prăjit cu morcovi, mazăre și ciuperci

Restul de orez este excelent pentru prepararea orezului prăjit, adăugați orice legume aveți în frigider sau congelator. Orice sos preferat de amestecat sau o combinație de sos leagă totul împreună, ouă amestecate este întotdeauna un plus excelent de adăugat. Rapid și ușor de asamblat și se potrivește cu orice fel de mâncare chinezească.

1	linguri	ulei vegetal
½	inch	ghimbir tocate sau tocate mărunt	*
2	cuișoare	usturoi sau după cum este necesar, tocat
2	fiecare	scoici, ceapă primăvară sau verde felii subțiri sau praz pentru copii
1	ceașcă	ciuperci, nasture sau cremini, feliate
1	mic	morcovi taiate cubulete mici
2	cupe	orez fierte din resturi
½	ceașcă	mazăre, congelată	*
½	ceașcă	porumb proaspete sau congelate
1	mare	ouă gătit și amestecat, opțional
Sos:
2	linguri	sos de soia, tamari sau la gust
1	linguriţă	ulei de susan
½	Lingura de masa	otet de orez sau la gust
1	linguriţă	zahăr