Rețetă de coaste de miel
1,5 lb (680 g) de coastă de miel (cremă) 1 lingură de semințe de muștar 1 lingură de zahăr brun 2 cuișoare de usturoi 2 linguri de sos Worcestershire 2 linguri de ketchup 1 lingură de oțet de cidru 2 linguri de ulei de măsline sos fierbinte boia de ardei, sare, piper negru Preparate: 1- Curățați coaste și îndepărtați membrana. 2- Măcinați semințele de muștar. Instrucțiuni: MARINADE: 1- Combinați semințele de muștar măcinate, zahăr brun, boia, sare și piper negru într-un recipient. 2- Puneți doi căței de usturoi proaspeți și amestecați sosul Worcestershire, ketchup, ulei de măsline, oțet de cidru și sos fierbinte. 3- Acoperiți un vas de copt cu folie de aluminiu și transferați coastele în vasul de copt. 4- Frecați marinata peste coastele de miel de pe ambele părți. 5- Acoperiți și sigilați vasele de copt cu folie de aluminiu. 6- Păstrați coastele de miel la frigider timp de 2 ore pentru a fi marinat. 7- Preîncălziți cuptorul la 163 ° C (325º F), gătiți coastele timp de 2 ore. 8- Descoperiți coastele și continuați să grătiți încă 30 de minute.