Rețetă de ciuperci cu meringă Mâncare Bine

2 - Nu mi-a plăcut

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Folosiți aceste ciuperci de bezea pentru a decora orice tort de bușteni. Rețeta este suficientă pentru a vă decora platoul de servire și a rămâne din abundență pentru fiecare porție de tort.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Setați rafturile în pozițiile de mijloc și de jos; preîncălziți cuptorul la 250 de grade F. Liniați 2 foi de copt cu hârtie pergament sau acoperiți cu spray de gătit și praf cu făină, scuturând excesul.

Bateți albușurile într-un castron mare cu un mixer electric până când se formează vârfuri moi. Bateți treptat 1/4 cană de zahăr, bătând până când este rigid și lucios. Împingeți restul de 1/4 cană de zahăr și vanilie cu o spatulă de cauciuc.

Puneți bezea într-o pungă de conducte prevăzută cu un vârf simplu de 1/4 inch. (Dacă folosiți hârtie pergament, lipiți-o de foile de copt cu puțină bezea în fiecare colț.) Ținând punga de patiserie în unghi drept față de foaia de copt, țineți bezea în „capace” rotunde de 1 1/2 inch. una dintre foile de copt pregătite. Pe cealaltă foaie de copt, țevi 24 de "tulpini" ținând punga de patiserie într-un unghi drept și ridicând încet punga pe verticală în timp ce țevi bezea pentru a face o tulpină înaltă de 1 până la 1 1/2-inch un pic mai lată la baza decât vârful. Folosiți un cuțit în cealaltă mână pentru a tăia curentul de bezea între tulpini. Îndepărtați ușor capacele cu cacao.

---