Rețetă de caserolă de morcovi dulci de Crystal Jordan The Feedfeed

CASSEROLE DE MORCEI DULCI

morcovi

Umplere:
1 1/2 lb morcovi, curățați și tocați (aproximativ 4-5 căni)
1/3 cană de lapte de cocos
1/2 cană miere
1/4 cană de ulei de cocos
2 oua
1 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță sare

Topire de firimituri:
1/3 cană ulei de cocos, înmuiat
2 linguri de făină de cocos
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 cană de nucă de cocos mărunțită, neîndulcită
1/2 cană de pecan tocate
1/3 cană zahăr de cocos

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Într-o oală de dimensiuni medii, aduceți la fierbere 3 căni de apă. Se adaugă morcovii și se fierbe timp de 15 minute sau până se înmoaie.