Rețetă de caserolă cu cremă și legume din argilă turcească
| 476 | Calorii |
| 22g | Gras |
| 33g | Carbohidrați |
| 40g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 476 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 22g | 28% |
| Grăsimi saturate 8g | 40% |
| Colesterol 258mg | 86% |
| Sodiu 807mg | 35% |
| Glucide totale 33g | 12% |
| Fibre alimentare 6g | 23% |
| Proteine 40g | |
| Calciu 414mg | 32% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Caserola de creveți și legume în stil turcesc sau „karides güveç” (kah-ree-DEHS „goo-VECH”), este un starter fierbinte delicios și popular, sau „meze”, care este servit în mod tradițional înainte de o masă de pește. Nu este nimic ca o lingură aburitoare din această caserolă ușoară acoperită cu brânză kashar proaspătă turcească pentru a-ți deschide pofta de mâncare.
În turcă, „karides” este cuvântul pentru „creveți”, iar „güveç” este o oală sau un vas de lut folosit pentru a găti multe feluri de mâncare de tip caserolă în cuptor sau peste cărbuni fierbinți.
Veți găsi multe versiuni diferite ale acestei delicioase caserole de creveți servite în restaurante de pește din toată Turcia, în special în Istanbul și de-a lungul coastelor Mării Egee și Mediteranei. Aromele creveților și legumelor se amestecă perfect cu doar un indiciu de usturoi și ardei iute picant.