Rețetă de cartofi umpluți cu fructe de mare - Coop poate găti

umpluți

Când aveam vreo 9 ani, exista acest restaurant local cu fructe de mare pe care familia mea și îl frecventam. Nu vă faceți griji. Știi că nu sunt un blogger tipic, așa că această poveste va fi scurtă. Oricum, restaurantul se numea Louisiana Gold. Nu a existat niciodată o instituție numită mai adecvat. Acest loc era într-adevăr auriu! Întotdeauna aveau cele mai proaspete fructe de mare din Louisiana. Au făcut burgeri de casă, de băieți, și fructe de mare fierte perfect condimentate. Dar, ei erau cunoscuți mai ales pentru cartofii umpluți cu fructe de mare. Și băiete, au fost PESTE umplute! Fiecare cartof curgea cu creveți, raci și acel sos picant de brânză. Om! Louisiana Gold s-a închis din păcate acum mulți ani. Mi-e dor de acel loc. Îmi este atât de dor de mine, încât am decis să-mi recreez versiunea despre acea capodoperă. Iată rețeta mea de cartofi umpluți cu fructe de mare.

Trebuie să aveți niște cartofi de copt mari și sănătoși. Nu sunt vândute în pungi de 5 sau 10 lb. Majoritatea magazinelor alimentare le au raftate separat și le vând cu lira. Dacă nu, asigurați-vă că obțineți cei mai mari cartofi roșii disponibili.

Aveți două opțiuni. Puteți coace acești tipi în cuptor pentru aproape o oră. Sau poți face ceea ce fac eu. Aruncă-le în cuptorul cu microunde! Microundele variază, deci căutați setarea cartofului pe a ta.