Rețetă de biscuiți cu zahăr caramelizat - Revista Sunset

zahăr

Ingrediente

Porții Realizează aproximativ 55 de cookie-uri

Suma pe servire Calorii 50 Calorii din grăsime 50% Valoare zilnică * Grăsime totală 2.8 g 5% Grăsime saturată 1.7 g 9% Colesterol 7.4 mg 3% Sodiu 33 mg 2% Glucide totale 6 g 2% Fibre dietetice 0,1 g 1% Proteină 0,3 g 1%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Ungeți o bucată de folie de 12 x 14 inci și puneți-o pe o foaie de copt. Într-o tigaie de 8 până la 10 inci la foc mediu-mare, topește 1/2 cană de zahăr, agitând frecvent și înclinând tigaia. Când amestecul are o culoare deschisă caramel (în aproximativ 6 minute), se toarnă pe folie. Lăsați să stea până când caramelul este tare, aproximativ 5 minute. Se sparge în bucăți, apoi, într-un robot de bucătărie sau într-o pungă grea de plastic pentru alimente cu un ciocan, se zdrobește în bucăți de 1/8 până la 1/4 inch.