Rețetă de biscuiți cu unt de miere - Cum să faci biscuiți sănătoși, fulgi
Este ușor reteta de biscuiti cu unt de miere face produse de patiserie fulgi, pufoase, cu unt și sănătoase. Sunt perfecte pentru petreceri.
Data viitoare când aveți una, faceți-le pentru a vă uimi membrii familiei și oaspeții. Și pregătește-te să fii duș cu complimente.
Ce este un biscuit american?
Un biscuit american este un tip de patiserie facuta cu faina, unt, zeama, praf de copt si bicarbonat de sodiu. Este o garnitură care însoțește de obicei puiul prăjit și sos.
Încercați să nu le confundați cu biscuiții britanici. În ciuda faptului că au același nume, biscuiții britanici și americani sunt două lucruri diferite.
Biscuiții britanici sunt dulciuri care arată similar cu cookie-urile și biscuiții. Între timp, biscuiții americani tind să fie pe partea sărată și să arate cam ca niște biscuiți.
Care este diferența dintre biscuiți și biscuiți?
Scones sunt un tip de delicatese care este popular în Marea Britanie, Australia și Noua Zeelandă.
În general, sunt mai puțin unt și mai uscați decât biscuiții americani ușori și fulgi. Puteți împrăștia mai mult unt și gem pe ele și savurați-le la ora ceaiului de după-amiază.
Biscuiții, pe de altă parte, sunt renumiți pe scară largă în SUA și Canada. Sunt considerați o garnitură pentru prânz sau cină.
Biscuiții sunt, de asemenea, renumiți pentru versatilitatea lor.
Puteți să le tăiați în jumătate și să le împrăștiați unt de miere sau să le înmuiați în sos. Sau, puneți o bucată de pui prăjit în mijlocul biscuiților și veți avea un sandviș.
Una dintre diferențele dintre un biscuit și o scone este forma lor. Spre deosebire de biscuiții tradițional rotunzi americani, biscuiții pot avea o formă rotundă, triunghiulară sau neregulată.
În plus, biscuiții pot fi preparați cu fulgi de ovăz și împachetați cu fructe uscate, în timp ce biscuiții nu au umpluturi.
Modelarea biscuiților
După cum am menționat, biscuiții sunt în mod tradițional rotunzi.
Cu toate acestea, pentru ziua de azi rețetă de biscuiți cu unt de miere, am decis să ne modelăm biscuiții cu unt de miere în pătrate. Motivul pentru aceasta este că dorim să menținem calitatea biscuiților noștri.
Biscuiții sunt tipul de patiserie pe care nu doriți să îl manevrați prea mult. Asta înseamnă că ne vom îndepărta de frământare.
O altă problemă este că atunci când tăiați aluatul de biscuiți în rondele, veți avea aluat în exces.
Evident, puteți aduna resturile și puteți forma o nouă bucată de aluat pentru a tăia mai multe runde. Dar atunci vei risca să distrugi textura biscuiților frământând și manipulând aluatul prea mult.
La final, veți avea o jumătate de lot de biscuiți delicioși, iar cealaltă jumătate plictisitoare și mestecătoare.
Pe de altă parte, dacă vă tăiați biscuiții în pătrate, nu vor exista exces de aluat și frământare suplimentară. Nu veți avea decât un lot de biscuiți perfect aerisiți și fulgi de care să vă bucurați.
Cum se fac biscuiți cu unt de miere
Al nostru rețetă de biscuiți cu unt de miere este probabil una dintre cele mai simple rețete pe care le veți găsi vreodată. Și dacă se întâmplă să aveți un robot de bucătărie, procesul de coacere este mult mai ușor.