Rețetă de 10 minute cu lapte de aur turmeric VIDEO RAPID - Viață nebună
Te simți ars de frig și ai nevoie de un remediu natural? Dacă da, alăturați-vă mie, deoarece îmi găsesc confort în aceste 10 minute pentru a face rețeta de lapte de aur de curcumă, prietenoasă cu paleo, vegană, fără lactate și îndulcită natural. Cu toate proprietățile sale curative, această băutură cremoasă cu aspect latte este garantată pentru a vă oferi căldura de care aveți nevoie în aceste zile de iarnă brutal și reci.
Vermonterii locali numesc această perioadă a anului, cea mai groasă a iernii. Atunci când majoritatea dintre noi simțim că nu mai putem suporta aceste temperaturi extrem de reci.
Luna trecută, am luat decizia dificilă de a ne muta din locul nostru actual în unul mai nou. A fost o decizie luată exclusiv pe baza costurilor ridicate de încălzire pe care le implică locuirea într-o casă mare. Noul loc este mult mai mic, dar încă are farmecul casei similare din New England pe care o iubim cu toții.
Din păcate, în mijlocul tuturor pregătirilor pentru mutare, mi-am rupt un deget (!) și mi s-a făcut o răceală cumplită. Mișcătorii vin săptămâna viitoare, dar până atunci mă odihnesc strict (ordinele medicilor) și în prezent găsesc confort în puterile magice de vindecare ale acestui lapte de aur cu turmeric.
Dacă sunteți nou în a folosi curcuma în gătit și/sau nu ați încercat niciodată mâna în prepararea laptelui de curcuma, această postare este pentru dvs. Cu proprietățile sale incredibile de vindecare și calmare, atât de ușor și băutură vegană sănătoasă este exact ceea ce ai nevoie, mai ales dacă ești ca mine, simțindu-te învins de aceste zile reci de iarnă.
Mai multe despre beneficiile pentru sănătate mai târziu. În primul rând, să vorbim despre ce este laptele de curcumă, beneficiile acestuia și despre modul în care este fabricat.
Ce este laptele de aur
Laptele de aur este o băutură tradițională ayurvedică făcută cu rădăcină de curcuma (sau curcuma măcinată), lapte (fabricat inițial cu lapte de vacă, dar poate fi preparat și cu lapte vegetal și fără lapte, cum ar fi migdale și nucă de cocos), piper negru și ulei.
Cu toate acestea, în majoritatea rețetelor, este amestecat și cu alte ingrediente bune pentru tine, cum ar fi rădăcina de ghimbir (sau ghimbirul măcinat). Deși este complet opțional, poate fi îndulcit cu zaharuri nerafinate, cum ar fi miere și sirop de arțar.
Dacă faceți o cercetare rapidă online, vi se vor prezenta alți termeni pentru laptele de aur. Deși sunt sigur că există unele excepții de la regulă, acestea sunt în esență același lucru.
Mai jos sunt câțiva dintre cei mai comuni termeni folosiți pentru laptele de curcuma de aur:
- Haldi Doodh: Fiind originar din India, acesta este numele original pentru laptele de aur.
- Latte de lapte de aur: Deoarece este preparat cu lapte cald amestecat cu turmeric, unii oameni se referă și la această băutură ca latte de lapte auriu, latte de aur, latte de turmeric de aur sau latte de turmeric.
- Ceai din lapte de curcuma: Am găsit, de asemenea, unii oameni care se referă la această băutură drept „ceai de lapte” sau „ceai de lapte auriu”. Cred că este un lucru britanic, dar din nou este în esență același lucru.
Beneficii de lapte auriu turmeric
Dacă sunteți familiarizat cu gătitul indian, este probabil să cunoașteți deja condimentele de curcumă (cunoscut și sub numele de condiment galben auriu). Curcuma este cunoscută pentru proprietățile sale curative incredibile.
Cercetările arată că turmericul are multe componente care sunt bune pentru sănătatea noastră, dar cel mai bine cercetat și cunoscut ingredient activ din turmeric se numește curcumina. Utilizarea sa se întoarce la vechea practică ayurvedică și se știe că promovează sănătatea holistică a corpului cu proprietățile sale antioxidante, antibacteriene, anti-cariogene și antiinflamatoare. (sursă)
Consumul de alimente și băuturi făcute cu turmeric, cum ar fi acest lapte de aur turmeric, este cunoscut de:
- Ajutați la minimizarea durerilor articulare și la reducerea inflamației
- Combateți diferite infecții și construiți (și sporiți) imunitatea datorită proprietăților sale antibacteriene
- Ajutați cu o piele sănătoasă strălucitoare
- Întârzie diabetul, deoarece proprietățile antiinflamatoare și antioxidante ale curcuminei ajută la moderarea nivelului de insulină. De asemenea, a fost o modalitate de a contribui la creșterea efectului medicamentelor care tratează diabetul.
- Protejați creierul și îmbunătățiți funcțiile de memorie la pacienții cu Alzheimer. Următoarele provin de pe acest site: „Studiile arată că curcumina poate crește nivelul factorului neurotrofic derivat din creier (BDNF). BDNF este un compus care vă ajută creierul să formeze noi conexiuni și promovează creșterea celulelor creierului. ”
- Imblânziți arsurile la stomac și problemele de indigestie