Rețetă cu frișcă infuzată cu canabis Mănâncă-ți canabisul

Timp necesar: minim 3 ore

Produce 12-16 porții

De ce ai nevoie:

• Ghiveci sau cazan dublu
• Recipient Tupperware
• tifon
• Un uncie de canabis, măcinat fin
• 1 cană smântână grea
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 lingură zahăr pudră

Pași:

1. Încălziți smântâna grea și canabisul la un cazan la foc mediu.
2. Fierbeti cel putin 2 ore, amestecand ocazional.
3. Scoateți cazanul de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
4. Pregătiți recipientul Tupperware luând 2 foi de cârpă de brânză și fixându-l peste capacul recipientului. Verificați dacă amestecul dvs. de cremă este suficient de rece pentru a fi manipulat.
5. Se toarnă crema încet deasupra feței de brânză și în recipient. Repetați acest pas, după cum este necesar, pentru a strecura tot materialul vegetal din cremă.
6. După câteva minute se toarnă crema într-un recipient etanș și se păstrează la frigider până la rece.
7. Se toarnă smântâna rece într-un castron mare. Bateți smântâna până când este suficient de groasă pentru gusturile dumneavoastră.
8. Bateți ușor extractul de vanilie și zahărul. Bătăile excesive vor avea ca rezultat o frișcă.
9. Serviți și bucurați-vă. Păstrați la rece.

---