Rețetă cu 1 castron, 4 ingrediente, mini-scorțișoară, Graham Crackers, sănătoasă! Amy; cu coacerea sănătoasă
Mini Crackers Graham scorțișoară de casă sănătoși
Anul trecut, bunica mea a ajuns la spital în stare critică. Acum se descurcă mai bine (slavă Domnului!), Dar din cauza rezultatelor testelor sale de laborator și a gravelor prognoze ale medicilor, am zburat imediat în Arizona pentru a o vedea imediat ce am aflat știrea.
Mereu extrovertită, bunica s-a animat în mod vizibil când am intrat în cameră și cel puțin unul dintre noi a rămas lângă ea, vorbind cu ea când s-a trezit din somnuri și a vorbit cu medicii și asistentele care au apărut în mod constant pentru a o verifica., de la răsărit până la mult după ce stelele au ieșit noaptea. În doar câteva ore, majoritatea dintre noi avea planul de etaj al spitalului memorat ... Sau cel puțin cele mai apropiate toalete!
Deși am mers scurt la cumpărături în prima noapte pentru a lua câteva lucruri la micul dejun și la prânz, nu știam cât timp vom fi în oraș, așa că nu am cumpărat suficiente gustări pentru a dura întreaga călătorie. Drept urmare, ne-am oprit adesea la automatele și la stația de gustări din spital când stomacul nostru a început să crească între mese.
Personalul de terapie intensivă trebuie să se fi obișnuit cu familiile care fac același lucru, deoarece își păstrau întotdeauna rafturile stațiilor de gustări pline de alimente, împreună cu distribuitoare gigantice de cafea neagră, cafea decafeinizată și apă fierbinte pentru ceai. Au aprovizionat chiar și un mini-frigider cu suc și băuturi răcoritoare și ne-au încurajat să luăm cât am avut nevoie oricând am vrut.
În a doua zi, am știut toate ofertele stației de gustări: pungi de ceai negru și verde, pachete de îndulcitori, pachete de săruri și mini biscuiti graham, căzi cu unt de arahide și gem, cupe O'Noodles, căni de ciocolată budincă ... Și furculițe de plastic, linguri și cuțite pentru a le savura.
Din cauza vremii răcoroase de iarnă, majoritatea dintre noi am preparat mai multe căni mici de styrofoam de ceai pentru a sorbi încet în timp ce stăteam lângă patul de spital al bunicii. Apoi, cu preferințele noastre dulci și sărate, am ajuns de obicei la untul de arahide, sărurile și biscuiții graham când aveam nevoie de o gustare.
Cei mai mulți dintre noi ne-au plăcut mărimea mai mică a biscuiților graham din acele pachete în comparație cu foile mari standard pe care le-ați găsi la magazin alimentar ... Dar am fost cu toții de acord că acele biscuiți graham speciali pentru miere au o gustare destul de fată. Cel puțin o schmear de unt de arahide a ajutat!
Întrucât părinții mei mi-au vizitat recent bunicii și mi-au împărtășit actualizări cu privire la starea lor, amintirile din spital mi-au plutit prin minte după apelul nostru telefonic ... Și am început să mă întreb dacă aș putea coace propriile mele biscuiti graham acasă - acelea care aveau un gust mai bun decât cele cele de marcă pe care le-am mâncat anul trecut.
Rezultatul? Aceste uimitoare Mini Crackers Graham scorțișoară de casă sănătoși ! Au o aromă bogată și confortabilă de condimente și au cantitatea perfectă de dulceață pentru a o echilibra. Nu au nici un gust blând - deci mult mai bine decât celelalte!
Aceste biscuiți sănătoși graham de scorțișoară de casă sunt, de asemenea, foarte simpli de făcut! Ai nevoie doar de 1 castron și 4 ingrediente (plus sare și apă!) ... Dar fără ouă, unt, lactate, făină rafinată sau zahăr. Și fiecare porție este de 100 de calorii!
CE SUNT CRACKERII GRAHAM?
Ce sunt biscuiții graham? Mă bucur că ai întrebat! Pentru cei dintre voi care nu locuiesc în SUA sau nu au crescut mâncând s’mores ...
Biscuiții Graham sunt biscuiți subțiri, de obicei dreptunghiulari, din făină Graham. Adesea vin în arome precum miere, scorțișoară și ciocolată (de fapt, am o rețetă sănătoasă de mini crackers graham de casă aici!) Și au de obicei un nivel de dulceață undeva între biscuiți simpli și fursecuri.
De-a lungul copilăriei, am mâncat o mulțime de biscuiti graham pentru gustări ... Și le-am folosit întotdeauna pentru a face s’mores când mergeam în camping în timpul verilor! Biscuiții Graham sunt, de asemenea, utilizați în mod obișnuit pentru a face cruste pentru prăjituri cu brânză - purtați-le în pesmet, adăugați unt topit pentru a le ține împreună și apăsați-l în tigaie. (Mult mai rapid și mai ușor decât o crustă tradițională de plăcintă!)
CE ESTE FĂINA GRAHAM?
Dar ce este făina graham, ați putea întreba? Bine…
Făina Graham poartă numele Sylvester Graham! El a conceput o metodă specială pentru măcinarea grâului în făină. Metoda sa a inclus păstrarea stratului de tărâțe, germenilor și endospermului miezului de grâu în timpul procesului de măcinare ... În timp ce făina universală include doar endospermul.
Cu alte cuvinte ... făina Graham este doar un tip special de făină integrală de grâu! De obicei este puțin mai grosier decât majoritatea făinurilor de grâu integral din comerț, din cauza diferențelor minore în procesele de măcinare și măcinare. Cu toate acestea, la fel ca făina integrală de grâu, făina graham include o mulțime de micronutrienți (cum ar fi fibra suplimentară!) Din tărâțele și germenii externi ai boabelor de grâu, astfel încât făina graham și făina integrală de grâu au beneficii pentru sănătate foarte similare!
CUM SE FACE MINI CRĂCĂTORI GRAHAM MINI CINNAMON FĂCUT DE SĂNĂTATE
Să trecem în revistă cum să facem aceste biscuiti graham sănătoși de casă cu scorțișoară! Pentru a face această rețetă cât mai ușoară posibil, aveți nevoie doar de un castron. (În ultima vreme am fost obsedat de rețetele cu un singur bol ... Îmi place să am mai puține vase de spălat!)