Rețetă Charoset cu stafide și miere Blog de rețete sănătoase
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Dulce, lipicioasă și încântătoare, această rețetă charoset este, de asemenea, foarte ușor de făcut. Se face cu nuci, stafide, miere și doar puțin vin.
Nu consider Paștele ca o vacanță deosebit de gustoasă. Hanuka este mult mai bună (salut, latkes!). Matzo nu este foarte bun (cu excepția cazului în care este transformat în matzo brei), iar masa tradițională Seder, deși este cu siguranță gustoasă, nu este tocmai interesantă, culinar vorbind.
Cu toate acestea, charoset este o delicatesă. Și mai ales această rețetă este atât de bună. Făcut fără mere, este fabulos de neted, lipicios și dulce.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de cinci ingrediente simple pentru a face acest delicios gust. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Nuci: Asigurați-vă că utilizați nuci crude și nesărate. Apropo, aceste nuci gustoase sunt printre preferatele mele.
Stafide: Folosesc 3 oz și prefer să folosesc stafide întunecate, nu stafide aurii. Deși, dacă tot ce ai sunt stafide aurii, poți merge mai departe și le poți folosi.
Miere: Doar 1/4 ceașcă adaugă cantitatea perfectă de dulceață și lipicios.
Vin de desert: În mod tradițional, ați folosi un vin de desert evreiesc. Folosesc des vinul marsala, care este o abatere de la tradiție, dar o plecare gustoasă.
Extract de vanilie: Încercați să folosiți adevăratul - extract pur de vanilie - și nu lucrurile cu aromă artificială. Face diferența, mai ales într-o rețetă nefiertă.