Rețea alimentară fierbinte Goji Berries Food Network Rețete, idei și știri despre mâncăruri sănătoase Rețea alimentară

Termenul de „superaliment” se aruncă mult și multe alimente noi (pentru noi) pretind beneficii magice. Determinarea alimentelor potrivite pentru dumneavoastră și sigure este uneori dificilă. Boabele Goji primesc multă atenție în ultima vreme și merită verificate.

goji

Goji (pronunțat GO-gee) înseamnă „boabe” în chineză. Aceste fructe uscate fac parte din medicina tradițională chineză de aproape 2.000 de ani. Uneori sunt cunoscuți sub numele lor latin Lycium barbarum. De culoare roșu portocaliu, fructele de pădure seamănă cu roșiile de struguri înghesuite și au consistența merisoarelor. Au un gust similar cu o combinație de cireșe și stafide, dar sunt mai amare și ușor mai uscate.

Goji este recunoscut ca un stimulent imunitar și este adesea utilizat pentru a trata disfuncția erectilă, inflamația, iritarea pielii, sângerările nasului, durerile și durerile. Unii îl sugerează pentru a vă ajuta sângele, ficatul și rinichii.

Veți găsi coaja de boabe și rădăcini sub forma alimentară și ca suplimente. Ambele conțin beta-sitosterol, despre care cercetările arată că pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol. Boabele conțin antioxidanți beta-caroten și acid ascorbic împreună cu niacină și vitamina B-6. Coaja rădăcinii are compusul kukoamină, care poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale crescute. La fel ca în multe lucruri, există unele reacții adverse raportate pentru scoarța de rădăcină uscată, inclusiv greață și vărsături.