Relația unui Dieter cu mâncarea - Când frigiderul este întotdeauna acolo - WSJ

Noua biografie a Marisa Meltzer Weight Watchers se simte surprinzător în sincronizare cu arcul emoțional al mâncării de izolare: „Încercăm cu toții să ne acordăm o mulțime de permisiuni pentru a face tot ce putem. Așa că am mâncat o mulțime de fursecuri Girl Scout. ”

Foto: Sarah Shatz

Când Marisa Meltzer a văzut necrologul cofondatorului lui Jean Nidetch, Weight Watchers, primul ei gând a fost: cine este acest demon? „Nu știam că cineva inventase Weight Watchers”, spune ea. „Pur și simplu a existat întotdeauna în mintea mea. Așa că am vrut să o învinovățesc pentru această viață de mizerie dietetică ”.

Când Marisa Meltzer a văzut necrologul cofondatorului Jean-Nidetch, cofondatorul Weight Watchers, primul ei gând a fost: cine este acest demon? „Nu știam că cineva inventase Weight Watchers”, spune ea. „Pur și simplu a existat întotdeauna în mintea mea. Așa că am vrut să o învinovățesc pentru această viață de mizerie dietetică ”.

Apoi Meltzer a citit necrologul și a devenit fascinat de Nidetch, o gospodină care nu se aștepta niciodată să întemeieze un imperiu global precum Weight Watchers, care a fost redenumit WW International în 2018. Meltzer, jurnalist și autor, a vrut să traseze povestea lui Nidetch într-o carte, dar țese în povestea ei despre dietă și lupte de slăbire. S-a angajat să încerce WW din nou, timp de un an.

Rezultatul, This is Big: How Founder of Weight Watchers Changed the World - and Me is today astăzi. Aici, Meltzer vorbește cu WSJ. despre acceptarea corpului, mișcarea wellness și cum este să lansezi o carte în mijlocul unei pandemii.

Știați întotdeauna că această carte - în parte o biografie - ar fi, de asemenea, o memorie?

Am avut întotdeauna această relație foarte torturată cu [mâncare și dietă] și m-am gândit mult la asta și am încercat diferite lucruri pentru a obține o perspectivă. Simțeam că nu funcționează nimic. Nici o dietă pe care am încercat-o nu m-a ajutat niciodată să slăbesc pe termen lung. Nici o recuperare feministă a corpului meu nu m-a făcut să mă simt diferit din punct de vedere emoțional. Și a fost acest moment solidificator, citindu-i necrologul, totul mi-a venit. Nu perfect, dar doar această idee aș scrie despre viața ei [și] ar fi, de asemenea, timpul să scriu despre a mea.

Citind acest lucru este mare, am apreciat cât de deschis sunteți cu privire la tiparele de gândire ale dietei și de a decide ce să mâncați, în special cât de repetitive pot fi. Cum te-ai simțit să scrii acele părți?

Îmi place să fac toate rapoartele și apoi să scriu. Am făcut tot felul de cercetări diferite, dar un lucru pe care l-am făcut a fost să țin doar un jurnal ... Când a venit timpul să îl recitesc și să scriu despre el, vezi modelul real și repetitivitatea care vine. Și într-un fel este trist și plictisitor, dar cred, de asemenea, că este ceva despre care nu prea vorbim atât de mult, refrenul, în special pentru femei, în capul nostru.

Uneori sunt șocat de discuția în care oamenii sunt de genul: „Cum poate Gwyneth Paltrow să sune atât de articulat și apoi să-și oprească creierul pentru a face aceste activități de wellness?” Și nu este vorba de oprirea creierului și de regim. Toate aceste lucruri există împreună simultan și am devenit cu toții deștepți să avem în permanență acest zumzet despre mâncare și calorii și greutatea noastră și cât de mult ne exercităm [în timp ce] ne facem treaba și purtăm conversații cu oamenii. Și este uimitor cât de mult am reușit să nu vorbim despre asta.