Regulile etichetei meniului restaurantului intră în vigoare
Noua cerință FDA va dezvălui caloriile din alcool
John Cortinas știe exact câte calorii primește.
Meteorologul guvernamental în vârstă de 54 de ani mănâncă o salată la un Chipotle din Silver Spring, Maryland, unde spune că citește cu atenție numărul de calorii din opțiunile din meniu.
„Caut să fac alegeri sănătoase”, a spus el. "Mă uit la greutatea mea", a spus Cortinas, dând din cap spre sifonul dietetic pe care l-a cumpărat pentru a merge cu salata sa.
Cortinas a spus că este conștient și recunoscător pentru cerințele de etichetare a restaurantelor de la Food and Drug Administration, care au intrat în vigoare luni. „Acord mai multă atenție opțiunilor cu conținut scăzut de calorii”, a spus el.
A fost nevoie de mult timp pentru a ajunge aici, dar toate restaurantele cu 20 sau mai multe puncte de vânzare trebuie să afișeze numărul de calorii și alte informații nutriționale pe meniurile lor. Aceasta include popcorn de cinema și băuturi în baruri.
Legea din 2010 pentru îngrijirea accesibilă a impus etichetele, dar FDA a negociat cu industria și Congresul de atunci.
Noua cerință FDA va dezvălui caloriile din alcool
Multe lanțuri de restaurante publică aceste calorii de ani de zile. Alții s-au luptat din greu împotriva lor și, în urmă cu un an, FDA a întârziat cerințele de etichetare cu un an.
De luni, nu mai există întârzieri.
„Având informații despre caloriile din alimente, puteți lua decizii mai informate cu privire la alimentele pe care le consumați - decizii care vă pot ajuta să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate și cea a familiei dvs.”, a spus FDA.
„Și este la fel de important ca dvs. și familia dvs. să aveți acces la aceste informații atunci când mâncați afară, la fel ca și acasă atunci când sunteți capabil să analizați numărul de calorii de pe pachetele cu alimente.”
Legate de
sănătate Administrația Trump slăbește regulile alimentare Obama la școală
Chipotle, specializat în burritos, tacos și boluri pentru salate, oferă o defalcare pe ingrediente. Deci, meniul le spune clienților că un burrito poate furniza oriunde de la 740 la 1.210 calorii, în funcție de orez (210 calorii), fasole (130 calorii), salsa (15 până la 80 calorii) sau brânză (110 calorii) pe care le introduceți.
„Ce este bine este să înțelegeți nu doar caloriile totale, ci și numărul de calorii al componentelor pe care le aveți”, a spus Cortinas.