Reducerea caloriilor este cheia succesului dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați The Spokesman-Review
Marți, 15 martie 2005
- Stare de nervozitate
- SMS
PHILADELPHIA - Cercetătorii de la Temple University cred că știu de ce oamenii slăbesc în urma dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.
Nu pentru că se obosesc cu slănină și ouă. Sau pentru că corpurile lor scurg excesul de apă. Pur și simplu mănâncă mai puțin.
Într-un studiu apărut în „Analele de medicină internă” de marți, cercetătorii de la Temple au descoperit că persoanele care au urmat regimuri cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins, și-au redus spontan caloriile cu 30%, în ciuda faptului că li s-au oferit ajutoare nelimitate de alimente bogate în proteine, bogate în grăsimi, precum carnea roșie.
În medie, acestea reduc 1000 de calorii pe zi, când sunt limitate la porțiuni de carbohidrați asemănătoare păsărilor. Au început să mănânce calorii adecvate înălțimii lor.
Studiul, finanțat de Asociația Americană a Diabetului și de Institutele Naționale de Sănătate, este singurul studiu al dietei Atkins realizat vreodată într-un spital în care s-ar putea măsura fiecare calorie, au spus cercetătorii Temple.