Reducerea caloriilor este acum „critică” pentru strategia britanică de obezitate infantilă
18 august 2017 --- Agenția de sănătate Public Health England (PHE) și-a îndreptat atenția de la țintirea exclusivă a zahărului la reducerea consumului excesiv de calorii din toate sursele în strategia sa anti-obezitate pentru copii din Marea Britanie. „O treime dintre copii părăsesc școala primară supraponderală sau obeză și un exces de calorii - nu doar consumul excesiv de zahăr - este cauza principală a acestui fapt”, spune Duncan Selbie, director executiv al PHE. „Vom colabora cu companiile alimentare și comercianții cu amănuntul pentru a aborda acest lucru ca pe următorul pas critic în combaterea problemei noastre de obezitate infantilă”.
La un an de la începerea planului său de alimentație sănătoasă, PHE va lua în considerare acum dovezile privind consumul de calorii pentru copii și va încerca să utilizeze programul de reducere a caloriilor pentru a elimina excesul de calorii din alimentele pentru copii despre care se știe că consumă cel mai mult. Mâncărurile gata, pizza, burgerii, gustările sărate și sandvișurile sunt tipurile de alimente susceptibile de a fi incluse în program.
PHE va publica dovezile la începutul anului 2018. Ulterior, se va consulta apoi cu industria alimentară, organismele comerciale și ONG-urile din domeniul sănătății pentru a elabora îndrumări și calendare pentru programul de reducere a caloriilor.
Agenția vede motive pentru optimism. „Procesul de angajare voluntară cu industria alimentară pentru a reduce nivelurile de nutrienți din alimente a funcționat înainte”, spune Naomi Ramage, responsabilă pentru comunicare în domeniul sănătății publice din Anglia. NutritionInsight. „Programul de reducere a sării lansat de Agenția pentru Standarde Alimentare în 2003 a văzut că oamenii consumă cu 11% mai puțină sare, ceea ce a contribuit la o reducere semnificativă a bolilor cardiovasculare, aducând economii la NHS, și a fost descris de OMS ca fiind„ lume conducând. '”
Construind pe progres
Planurile vin într-un moment în care adulții consumă în medie între 200 și 300 de calorii prea multe în fiecare zi, iar copiii urmează exemplul, cu alimente mai ușor disponibile decât oricând, potrivit comunicatului de presă al PHE.
Se spune că reducerea consumului de calorii din alte surse decât zahărul este esențială pentru inversarea tendinței îngrijorătoare a obezității infantile a țării. Unul din trei copii este fie supraponderal, fie obez până la părăsirea școlii primare din Marea Britanie; mai mulți copii din Marea Britanie decât anterior sunt diagnosticați cu diabet de tip 2, unii cu vârsta de până la 7 ani; iar copiii din medii defavorizate sunt mai predispuși să fie obezi.
Agenția speră să reproducă progresul realizat în ultimul an în ceea ce privește reducerea nivelului de zahăr din multe produse.
Taxa pentru industria băuturilor răcoritoare a devenit lege și va intra în vigoare în aprilie 2018, iar PHE a formulat un program cuprinzător de reducere a zahărului, cu scopul de a reduce cu 20% zahărul din alimentele cheie până în 2020. Distribuitorii și producătorii importanți au anunțat, de asemenea, că sunt reducerea sau au redus deja cantitatea de zahăr din produsele lor ca urmare a acestor programe.
„Există trei opțiuni pentru industrie de a reduce consumul de zahăr: scoaterea zahărului din produsele sale, reducerea dimensiunii produsului sau mutarea portofoliului acestora către opțiuni mai sănătoase cu mai puțin zahăr”, notează Ramage. "Acest lucru oferă companiilor flexibilitatea de a aborda reducerea zahărului pentru a muta în jos conținutul mediu ponderat de vânzări în zahăr."