Reddit - keto - Inamicul nu este; mâncare, ea; s complexul alimentar-industrial
Citind postări de oameni care vorbesc despre dietele lor anterioare, binging etc. Sunt puternic frapat de acest gând: lucrul cu care ne confruntăm cu toții nu este doar propriile noastre relații nenorocite cu produsele alimentare, este o cultură modelată de marile companii industriale alimentare și fermele fabricii.
Băuturile răcoritoare s-au dovedit literalmente a fi otravă de moarte, de exemplu. Nu doar din cauza diabetului și așa mai departe, ci în alte moduri, chiar mai deranjante.
Și totuși sunt o caracteristică centrală în dietele noastre. Pâine, paste, tort, pizza, plăcintă, produse de patiserie, toate caracteristicile centrale ale dietelor noastre. Uită-te la „piramida alimentară”. 6-11 porții de pâine, orez, paste. WTF? 6-11 portii pe zi ? Desigur, zahărul este retrogradat, dar nu e ca și cum zahărul nu ar fi câștigat războiul. Zahărul este în toate.
Așa că lărgim carbohidrații și suntem în mare parte obezi sau mai răi. Suntem otrăviți tot timpul. Industria dietetică face miliarde. Murim de boli de inimă.
Și iată-ne, oameni mici care se luptă cu noi înșine pentru a mânca o dietă care ne permite să cântărim ceea ce vrem să cântărim și să trăim așa cum vrem să trăim, bătându-ne pentru binging și căzând de pe vagon, atunci când întregul nostru sistem este conceput să păstrează-ne tot timpul nebunii.
Este incredibil de nedrept și vă salut pe toți că ați luptat pentru lupta cea bună.
Distribuiți linkul
Deși sunt de acord cu majoritatea a ceea ce ați spus, permiteți-mi să adaug un alt punct de vedere:
Amândoi părinții mei au crescut în Europa post-al doilea război mondial, erau săraci și în majoritatea zilelor abia mai era suficientă mâncare pe masă pentru toată lumea. Bunicii mei și-au făcut întâlniri când au putut, dar au mâncat napi și fasole fermentată luni întregi în timpul iernii. Subnutriția era reală și peste tot. Mama mea a avut rahitism când era adolescentă, deoarece erau prea puține calorii grase disponibile. Tatăl meu a suferit de o creștere subțire în copilărie, până când au fost disponibile mai multe proteine. Străbunicii mei s-a temut întotdeauna că „arăți prea slab ca să mănânci mai mult”. Aici, o mulțime de oameni veneau dintr-o poziție de foame și subnutriție reală și erau fericiți să aibă la dispoziție orice calorie disponibilă, care ulterior au fost furnizate de cartofi și pâine - ambele sunt încă pilonii meniului în multe țări europene. Pentru părinții mei, o masă fără pâine sau cartofi nu este o masă. care nu are nimic de-a face cu carbohidrații procesați și totul cu lecțiile lor de viață, pentru o generație întreagă. (Am avut prima băutură răcoritoare la 14 ani și a fost o ocazie rară, la fel ca cartofii prăjiți).
Da, cred că ați identificat cauza problemelor pe care OP le-a subliniat. De asemenea, cred că partea bună este că societatea acceptă mai mult dietele ceto/paleo/cu conținut scăzut de carbohidrați. Îl văd în multe restaurante de lanț. La sfârșitul zilei, industria alimentară va produce ceea ce cer clienții.
Acest lucru ar fi adevărat dacă clienții ar cere minciuni și otravă. Nu am văzut niciodată pe cineva cerând asta.
Cred că suntem într-un moment al erei informației în care oamenii știu ce este ceea ce vine când vine vorba de mâncare. Am auzit oameni spunând că „chiar ar trebui să renunț, am auzit că aspartamul îți dă cancer la creier” ÎN TIMPUL BĂRII DIETE!
Deci, de ce fiecare produs lactat sau din carne, de exemplu, are o etichetă care să conțină fără gluten? Mulți oameni pur și simplu nu înțeleg ce consumă și nu sunt în măsură să vadă trucurile de marketing și informațiile înșelătoare pe care le prezintă companiile cu un singur scop: linia de jos. Este tragic cât de slab educați sunt unii oameni în ceea ce privește nutriția, considerând că este absolut cel mai important aspect al vieții, din care provin toate bunăstarea și afecțiunile.
Nu sunt de acord cu nimic din ce ai spus. Punctul meu de vedere este în acest moment din lumea occidentală, că orice popor care nu cunoaște în prezent importanța dietei și ceea ce fac diferitele macro-uri nu sunt pur și simplu dispuși să încerce. Informațiile sunt acum disponibile și nu sunt greu de găsit dacă le căutați. Și uite că toată lumea ar trebui să fie sceptică față de orice publicitate pentru toate produsele.
Totul mă duce înapoi pentru că îmi amintesc că nu am primit aceste lucruri la facultate (acum am 34 de ani). Așa cum aș fi încercat să mănânc sănătos și, hei, o felie de pizza este o reprezentare a unei singure alimente a întregii piramide dacă arunci niște legume! Chiar nu știam mai bine și am obosit. În zilele noastre pot găsi cu ușurință resurse despre ceea ce ar trebui să fie o dietă sănătoasă. Există o mică scuză acum pentru a fi ignorant.
Da, sunt de acord, este regretabil faptul că oamenilor li se permite să fie înșelați în mod flagrant atunci când vine vorba de comercializarea alimentelor, dietă și nutriție, dar pe de altă parte, cred că oamenii au responsabilitatea de a face față unor afirmații cu scepticism și de a decide pentru ei înșiși dacă ceea ce li se spune are de fapt un sens logic.
Din păcate, nu toți oamenii sunt capabili să facă acest lucru și este mult mai dificil atunci când aceste companii care au avut ani și ani să își perfecționeze tehnicile și metodele persuasive, au înșelat deja partea mai bună a populației și au insuflat o mentalitate de turmă.
De aceea iubesc această comunitate, deoarece se bazează pe explicații simple și logice cu privire la modul în care funcționează nutriția cu corpul, spre deosebire de industria alimentară „pentru profit”, care se bazează pe trucuri și exploatare pentru a transforma un dolar și a distruge (la propriu) vieți de miliarde.
Totuși, nu a fost decât un nivel extrem de nelegiuit testat la șoareci, echivalent cu 200 de cocsuri dietetice pe zi, cred.
Adevărul afirmației este irelevant dacă persoana din exemplul meu a crezut că este adevărată și a acționat oricum.
Da, de acord. Îmi plac țigările.
Când familia mea a venit în SUA, ne-am îngrășat cu toții. Părinții mei au câștigat aproximativ 15-20 lb în primul an, iar eu și fratele meu am trecut de la extrem de slab la ușor dolofan, de când aveam 4 și 5 ani. Ne-a trebuit puțin să ne adaptăm cu toții. Pot să confirm cu siguranță că venesc de undeva pe care ți-ai permite să-l permiți doar suficientă mâncare pentru a trece cu adevărat cu tine.
Ceva nu se adaugă, totuși, cu numărul obezității aici față de Europa dacă mănâncă o cantitate similară de pâine și cartofi ca noi. Există ceva despre mâncarea noastră care este inferior. Nu pot fi doar niveluri de activitate.
Am crescut în Europa. Acum vizitam des Europa. Poate vorbi mai ales pentru Europa de Est (Cehoslovacia). Acum 30 de ani carnea era scăzută și costisitoare. Am trăit mai ales din slănină (slănină adevărată - grăsime pură, fără bucăți cărnoase în ea) ouă, pâine (pâine adevărată, nu mutantul alb pufos de bumbac) și cartofi. Benzina era scumpă, nu prea multe mașini - așa că a trebuit să mergem pe jos, chiar și atunci când foloseam transportul public (probabil am fost obligați să facem 10000 de pași pe zi). Nu multe clădiri aveau lifturi și, dacă aveau, erau mai des rupte decât lucrând - așa că urcarea pe mai multe etaje era o rutină.