Reddit - explainlikeimfive - ELI5 care este diferența dintre calorii și kilocalorii
1 kilocalorie = 1000 de calorii științifice.
Cu toate acestea, atunci când vedeți „Calorii” pe produsele alimentare, acestea folosesc o Calorie dietetică, nu una științifică. O calorie dietetică este aceeași cu o kilocalorie.
Pentru ce se folosește atunci o „calorie științifică”?
Dacă îmi amintesc bine, este energia necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius.
este energia necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius
de la 14,5 la 15,5 celsius pentru a fi precis
Este doar o schimbare de unitate. Caloriile sunt unități de energie. De obicei, un om de știință va folosi jouli sau kilojoule în loc de calorii sau kcalories, dar uneori în nutrisci vor folosi calorii. O calorie „normală” este mai mult în linie cu un joule (4,88 jouli = 1 calorie).
Este ca picioarele vs centimetrul. Ambele sunt unități care măsoară același lucru, de obicei metric în știință, dar uneori picioare, dacă asta este ceea ce este comun.
Este unitatea de bază, cantitatea de energie necesară pentru a încălzi 1 centimetru cub de apă cu 1 grad Celcius.
Folosim kilocalorii pentru viața noastră de zi cu zi, deoarece este mai ușor de manevrat (A avea 2000 de ceva este mai ușor decât a avea 2000000 de ceva pentru noi) și pentru că caloriile în sine ar fi o exagerare de precizie, unde de obicei nu există chiar atât de multe date precise pentru a începe cu. (Ceva care spune 100kcal/100gr este un număr plauzibil, dar cui îi pasă dacă are de fapt 999.624cal/100gr?)