Reddit - 1200isplenty - dacă cântăriți mâncarea înainte sau după gătit
astăzi am decis să măsoar un cartof dulce înainte și după gătit. numărul de calorii pe myfitnesspal a fost diferit.
1/2 dintr-un cartof dulce, crud: 124 grame. conform myfitnesspal, aceasta a fost de 107 calorii (am selectat opțiunea brută pe MFP)
aceeași jumătate după abur: 80 de grame. conform myfitnesspal, aceasta a fost de 72 de calorii (am selectat opțiunea aburită pe MFP)
pe care ar fi trebuit să intru?
Distribuiți linkul
Oftă, lucrurile astea încă nu au sens pentru mine. Înțeleg că mâncarea pierde apă, dar apa are zero calorii. Deci, capul meu îmi spune că va cântări mai puțin, dar va avea aceleași calorii.
M-am uitat pe site-ul USDA și are următoarele: Raw 100g - 118 calorii Gătite 100g - 116 calorii
Pai depinde. Dacă gătești ceva la fel de simplu ca un piept de pui, îl cântărești înainte de a găti și știi că aceasta, de exemplu, o bucată de pui de 100 de grame este de 98 de calorii. Dacă l-ați cântări după gătit, ați vedea că nu mai cântărește 100 de grame. O mulțime de apă se evaporă în procesul de gătit. Dar caloriile nu merg nicăieri, ele rămân la fel.
Dar caloriile nu merg nicăieri, ele rămân la fel.
asta este adevărat. lista brută ar trebui să fie cea mai exactă. Mă întreb doar de ce numărul de calorii pentru abur vs brut pe MFP este atât de diferit?
sunt vegetarian, deci nu sunt complet sigur, dar când gătești carne nu iese multă grăsime? Cred că grăsimea iese din carne pe care trebuie să o scurgi. nu doar apă. editați // cuvânt
Poate că presupune mai puțină (sau mai mult? Nu se poate matematica acum) pierderea de apă și calculată în acest fel?