Ratele de obezitate sunt în creștere

Aceasta este constatarea unui nou studiu cuprinzător care arată că prevalența persoanelor supraponderale sau obeze a crescut în întreaga lume în ultimii 30 de ani. În timp ce ratele obezității s-au dublat în 73 din cele 195 de țări analizate de studiu, SUA au reușit în continuare să iasă în evidență cu cea mai mare creștere procentuală din orice țară.

Unul dintre factorii cheie ai problemei este ceva ce Ashkan Afshin, profesor asistent la Institutul pentru Metrică și Evaluare a Sănătății și autorul principal al studiului, numește „mediul nostru alimentar”. La nivel global, mai multe alimente calorice procesate sunt disponibile pentru mai mulți oameni decât în ​​orice alt moment din istorie, a declarat Afshin pentru New York Times.

Acest lucru are și implicații locale. Una dintre cele mai mari provocări pe care oamenii care se luptă să-i piardă în greutate și să o țină departe, conform nutriționiștilor și dieteticienilor, este lipsa cronică de opțiuni alimentare sănătoase.

„Trăim într-o societate în care luând alegeri sănătoase și având o greutate sănătoasă, nu este implicit în acest sens”, spune Andy Bellatti, dietetician înregistrat și cofondator al dieteticienilor pentru integritate profesională. "Alimentele nesănătoase sunt mai ieftine și sunt peste tot; dacă mergeți la orice magazin, puteți cumpăra o bomboană la casă, dar nu o bucată de fructe."

---