Raportul Rocky Mountain Food Raportează asta 3

Broadmoor duce tradiția de sărbători a caselor de turtă dulce la un nivel ambițios, cu 32 de ani de practică construind structuri fantastice, supradimensionate, încărcate cu cookie-uri. În acest an, ei găsesc inspirația arhitecturală din Capela Paulină, un loc neconfesional de meditație și rugăciune care se află încă la vest de stațiune.

Sub conducerea lui Adam Thomas, bucătar executiv de patiserie și a masivului departament de panificație, The Broadmoor creează o replică comestibilă de 12 metri înălțime și 150 de metri pătrați a capelei mici, bazilicale, care a fost construită inițial în 1919.

Construcția de 3.798.114 calorii este posibilă prin munca a 10 maeștri bucătari și doi tâmplari și totalizează peste 220 de ore de muncă.

---