Raportul Coobook Victoria Boutenko; s Green for Life Vegetarian Times
Expertul în alimente crude, Victoria Boutenko, vrea să mănânci mai multe legume cu frunze, dar știe că poate fi dificil să te dai cu ciorchini mari. Așadar, în cea de-a doua ediție a cărții sale Verde pentru viață, publicată inițial în 2005, ea recomandă în schimb amestecul de kale, spanac, bietă și altele asemenea ...
Imparte asta
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Expertul în alimente crude, Victoria Boutenko, vrea să mănânci mai multe legume cu frunze, dar știe că poate fi dificil să te dai cu ciorchini mari. Așadar, în cea de-a doua ediție a cărții sale Green for Life, publicată inițial în 2005, ea recomandă în schimb să amesteci varza, spanacul, acelea și altele asemenea cu diferite fructe și legume și să bei un litru din smoothie-ul verde rezultat în fiecare zi. Această metodă, spune ea, este mai ușor de digerat decât mestecarea solidelor brute și oferă în continuare o cantitate incredibilă de proteine și fibre.
Dețineți deja cartea? Noua versiune include informații nutriționale despre buruienile comestibile preferate de Boutenko (urzici, păpădie, miel); mărturii de la convertiți de smoothie, care se minunează de modul în care diferitele lor afecțiuni dispar după ce au devenit ecologice; și vreo 20 de rețete suplimentare pentru smoothie-uri și budinci, pe care Boutenko le-a perfecționat în șase ani de experimentare. Ea și-a făcut primul smoothie verde, un amestec simplu de varză și banane, în august 2004, și s-a agățat imediat. „Am început să mă simt mai ușor și energia mea a crescut”, scrie ea. „Am descoperit că corpul meu era atât de înfometat de verdeață, încât timp de câteva săptămâni am trăit aproape în întregime din smoothie-uri verzi”.