RAPORT DE SĂNĂTATE - Medicii studiază beneficiile caloriilor sever reduse - 2004-05-18

Difuzat: 19 mai 2004

raport

Acesta este Raportul special de sănătate VOA în limba engleză.

Caloriile sunt o măsură a energiei din alimente. Un mic studiu a constatat că oamenii și-au îmbunătățit starea de sănătate atunci când au restricționat sever cantitatea de calorii consumate. Studiul a constatat că oamenii și-au redus riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și diabet. Un astfel de risc crește în mod normal odată cu vârsta.

Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Washington din Saint Louis, Missouri, au condus studiul. Ei spun că riscul mai scăzut de boală înseamnă că oamenii se pot aștepta să trăiască mai mult decât o viață medie. Rezultatele au apărut în Proceedings of the National Academy of Sciences.

Cercetătorii au comparat persoanele care au consumat o dietă tradițională occidentală cu cele care au consumat mai puține calorii. Au descoperit că cei care și-au restricționat caloriile au șanse mai mici de blocare a arterelor. Materialul gras poate bloca fluxul de sânge către inimă și creier și poate provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Cercetătorii au găsit oamenii pentru studiu printr-o organizație numită Caloric Restriction Optimal Nutrition Society. Membrii acestui grup încearcă să mănânce între zece și douăzeci și cinci la sută mai puține calorii decât americanii obișnuiți.