Rândul cărnii roșii Revizuirea majoră concluzionează că legătura dintre cancer este slabă

Oamenii ar trebui să continue să mănânce carne roșie și procesată la ritmurile actuale, deoarece nu există dovezi că este periculos, a concluzionat o nouă revizuire controversată.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Oamenii ar trebui să continue să mănânce carne roșie și procesată la ratele actuale, deoarece nu există dovezi că este periculos, a concluzionat o nouă revizuire controversată.

O echipă internațională de cercetători a marcat dovezile care leagă carnea de probleme grave de sănătate, cum ar fi cancerul și bolile de inimă, atât de „slabe” încât nu este nevoie să se reducă din cele patru porții pe care oamenii se bucură în medie pe săptămână.

Noua lor îndrumare contrazice recomandările organizațiilor de sănătate, inclusiv Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului (WCRF), care le spune oamenilor să evite complet carnea procesată sau să mănânce foarte puțin din aceasta, limitând în același timp carnea roșie la aproximativ trei porții pe săptămână.

Departamentul de Sănătate și Asistență Socială (DHSC) recomandă, de asemenea, ca oricine mănâncă mai mult de 90g de carne roșie sau procesată pe zi să încerce să reducă la 70g sau mai puțin.

Publicat în Annals of Internal Medicine, studiul a fost scris de o echipă de 14 experți internaționali, care au evaluat calitatea dovezilor disponibile privind consumul de carne și rezultatele asupra sănătății.