Puiul modificat genetic cum ne-am modificat; Pui de carne; Pui pentru profit - Un verde

  • ne-am

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Pui modificat genetic: Cum am modificat puii „broiler” pentru profit

    De Kevin O'Connor, Milă pentru animale

    Suportă OneGreenPlanet

    Dr. Frankenstein este viu și sănătos și el conduce sistemul nostru alimentar. În ultimul timp a existat un pic de bâzâit în legătură cu OMG-urile (organisme modificate genetic), în special porumbul și soia. Dar ceea ce mulți oameni nu își dau seama este că industria agricolă modifică, de asemenea, genetic animalele de crescătorie de ani de zile. Rezultatele deceniilor de reproducere selectivă sunt chiar mai șocante și mai ciudate decât porumbul rezistent la pesticide sau merele care nu se rumenesc niciodată. Un bun exemplu al rezultatului bizar al acestor experimente crude este puiul modern.

    Puiul nu mai este doar un pui. În funcție de ceea ce sunt crescuți, găinile moderne sunt fie „straturi”, fie „pui de carne”. Cresciți, desigur, pentru a depune ouă, straturile au fost atât de dramatic modificate încât pot depune mai mult de 250 de ouă pe an, în timp ce strămoșii lor din junglă depuneau aproximativ două duzini anual. Cu toate acestea, acestea nu cresc suficient de repede pentru a fi folosite pentru carne, motiv pentru care toți masculii care nu produc ouă din rasele de straturi sunt uciși la scurt timp după eclozare. Aici intervin „puii de carne”.

    Pui modificati genetic

    Puii broiler de astăzi au fost crescuți selectiv încă din anii 1950 pentru a produce carne - în special carne de piept - și pentru a o produce rapid. Un pui de carne modern cântărește până la trei kilograme: aproape dublu decât mărimea unui pui de acum 60 de ani. Și sânii lor sunt cu 80% mai mari. De asemenea, reușesc să atingă această dimensiune în șase săptămâni, în timp ce o pasăre a trebuit în anii 50 până la 15 săptămâni pentru a ajunge la dimensiunea complet crescută (dar mult mai mică). Nu este surprinzător că această creștere accelerată duce la probleme de sănătate și suferință pentru animale.